
Левая колонка
Фильтр
поделился публикацией
Уха, это не просто суп
Ах, настоящая уха! Это не просто суп, это целая история, ритуал, приглашение к душевному разговору у костра или на уютной кухне, когда за окном метель. Забудьте про пакетики с приправами и консервы – настоящая уха готовится из свежей рыбы, настоящей любви к процессу и, конечно, с душой.
Вот вам рецепт, который я выстрадал, выварил и вылизал так, что вам останется только повторить и
Показать еще
3 комментария
5 раз поделились
292 класса
- Класс
поделился публикацией
В чем замочить печёнку (не в молоке), чтобы не горчила, получилась сочной и нежной, как убрать запах в готовом блюде)
Как убрать горечь, запах и добиться сочности... Многие сталкивались с тем, что приготовленная печень выходит жесткой, горчит или имеет слишком выраженный специфический запах. Самый известный совет — замочить ее в молоке. Но что делать, если молока под рукой нет, или его вкус нежелателен для блюда? Есть другие надежные методы, которые гарантированно дадут отличный результат. Успех блюда из печени закладывается на этапе подготовки. Как приготовить печень без горечи и запаха: способы без молока Печень — продукт полезный и доступный, но у многих ее приготовление вызывает сложности. Частый результат — жесткие, сухие кусочки с горьковатым привкусом и заметным запахом. Классический совет — вымачивание в молоке — известен большинству. Но что делать, если молока нет, или его вкус не нравится? Существуют другие простые и надежные методы, которые решат эти проблемы. Почему появляется горечь и запах? Основная причина — вещества, содержащиеся в самой печени, которые являются естественными фильтра
Показать еще
300 комментариев
1.7K раз поделились
12K классов
- Класс
02:03
поделился публикацией
Щавелевый суп! Летний суп со щавелем и яйцом на курином бульоне
Видео рецепт доступен в VK. Можно посмотреть по ссылке: Суп получается по летнему ароматный и очень вкусный! Суп готовится на курином бульоне, поэтому получается достаточно питательный, щавель придаёт приятную кислинку, а яичная "паутинка" добавляет блюду оригинальности. Подаём со сметаной!
Такой суп отлично подходит для летнего меню! Приготовьте и попробуйте Друзья! Если вам понравился рецепт, буду рада, если вы:
Поделитесь этим видео со своими друзьями в соцсетях, а рецепт сохраните у себя на странице! Им будет приятна ваша забота, а им удобно!)
Оценивайте рецепт! Так я пойму, что именно вам интересно видеть у меня на страничке!
И задавайте вопросы в комментариях! Давайте общаться! Ингредиенты:
Лук - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Картофель - 400 г
Щавель (листья) - 200 г
Яйцо - 2 шт.
Масло растительное для жарки - 2 ст.л.
Бульон куриный - 2 л.
Соль, перец по вкусу Картофель очистить и нарезать средним кубиком. Листья щавеля нарезать тонкими полосками. Лук очистить и нарезать мелким кубиком
Показать еще
5 комментариев
56 раз поделились
999 классов
- Класс
поделился публикацией
Борщ: 5 самых вкусных рецептов на моей кухне
Здравствуйте, друзья. Вы зашли на мою кухню. А на кухне у повара всегда пахнет едой. Сегодня — борщом. Не просто «супом со свеклой», как его иногда называют там, за океаном. Нет. Это — душа. Душа нашей кухни, нашей земли, нашего дома. Почему я, шеф с многолетним стажем, взялся за такую, казалось бы, простую тему? А вы попробуйте приготовить идеальный борщ. Тот, от которого гости замолкают, зачерпывают последней ложкой и просят добавки. Это высшая математика кулинарии. Здесь важна каждая мелочь. Каждая пауза. Каждый ингредиент. И знаете что? Единого рецепта нет. И быть не может! В каждом регионе — свой. В каждой семье — свой. Сегодня я поделюсь с вами своими. Теми, что собирал по крупицам, теми, что рождались в спорах и экспериментах. Мы пройдем путь от каноничного красного борща до таких вариаций, о которых вы, возможно, и не слышали. Но прежде чем мы начнем, запомните одно золотое правило: борщ не терпит спешки. Его нельзя готовить впопыхах, глядя на часы. Это медитативный процесс. Вы
Показать еще
208 комментариев
1.2K раз поделились
15K классов
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
227
- Анна Лофердюк (Растворова)г. Печора (Коми Республика)
- Юрий Кожиновг. Лабытнанги (Ямало-Ненецкий АО)
- Дарья Гришняеваг. Лабытнанги (Ямало-Ненецкий АО)
64
- Копилка дачных секретов903066 подписчиков
- Открытки для друзей бесплатно392765 подписчиков
- 𝘽𝙡𝙪𝙚𝙨 𝙞𝙣 𝙈𝙮 𝙎𝙤𝙪𝙡50161 подписчик
- Лабытнанги Info6147 подписчиков
- Микс Рецептов6930 подписчиков