Людмила Конопкина (Максимова)

Готовила его на пaсху! Вкусный пирог Нам понадобится: - 180 мл молока - 7 г сухих дрожжей - 50 г сахара - 1 яйцо - Щепотка соли и ванили - 80 г сливочного масла - 400 г муки - Желток и 1 ч.л. молока Для начинки: - 100 г кураги - 100 г чернослива - 5 г корицы - 20 г сливочное масло - 2 ст.л. сахара Приготовление: Добавить в молоко дрожжи, пару ложек сахара и муки из общего количества, перемешать, дать постоять минут 10. Муку перемешать с маслом. Яйцо слегка взбить с сахаром. Добавить яичную смесь и дрожжевую. Замесить тесто. Сразу соединили ингредиенты, даем постоять минут 10, выкладываем на поверхность и хорошо замешиваем. Отправляем на расстойку 1 час. Раскатываем тест