✨ Сумах — это специя из высушенных и измельченных ягод одноименного растения. Узнать ее легко по насыщенному рубиновому цвету и приятной кислинке.
При этом сумах совсем не острый. Его вкус напоминает что-то среднее между лимоном, ягодами и легкими цветочными нотами.
Чем он полезен?
✔️ содержит клетчатку;
✔️ богат антиоксидантами;
✔️ содержит витамины С, А и группы В;
✔️ содержит насыщенные жирные кислоты
🍅 Именно поэтому сумах так любят использовать в салатах, маринадах, блюдах из мяса, птицы и рыбы.
Лично мне больше всего нравится самый простой вариант: щепотка сумаха на салат из помидоров и огурцов. Вкус становится гораздо интереснее, а овощи приобретают легкую освежающую кислинку.
💡 Если хотите начать знакомство с этой специей, просто посыпьте ею готовое мясо или добавьте в заправку из оливкового масла.
00:26
00:33
00:14
загрузка
Показать ещёДополнительная колонка
О группе
Это сообщество для всех кто жил,живёт,каким то образом связан с Азербайджаном,или просто хочет посетить нашу страну.Исходя из того,что это могут быть люди разных национальностей,просим не писать националистических и религиозных комментариев которые могут повлечь за собой никому не нужный спор.Действия модераторов не обсуждаются.Спасибо за внимание.
_______________________
Bizimkilər Azərbaycan cəmiyyətinə xoş gəldiniz.Cəmiyyətin üzvləri hər milliyətdən ola bilər,lazımsız mübahisə olmasın deyə,sizdən xahiş edirik ki,milli dözümsüzlük ifadə edən və dini şərhlər yazmayasınız.Moderarorların hərəkətləri müzakirə edilə bilməz.Minnətdarıq.
- Баку
Скрыть информацию
Правая колонка