ВалентинаМассаж Батайск

Количество порций: 2 банки × 500 мл Время приготовления: 40 мин Сложность: легко Для маринада: Баклажаны очистите от кожицы и нарежьте кубиками со стороной 2 см. Для маринада влейте воду в кастрюлю и подогрейте. Добавьте сахар, соль, лавровый лист, гвоздику, перец горошком, кориандр, доведите до кипения и варите 10 минут. В кипящий маринад влейте уксус и выложите баклажаны. Снова доведите до кипения и варите 3–4 минуты, постоянно придавливая баклажаны шумовкой, чтобы маринад полностью покрывал их. Откиньте баклажаны на дуршлаг. Чеснок очистите и раздавите плоской стороной ножа. Разогрейте растительное масло в сковороде, выложите чеснок и прогревайте, помешивая, 2 минуты, чтобы он отдал маслу свой аромат. Удалите чеснок из сковороды. В сковороду выложите баклажаны и прогревайте 2 минуты. Затем разложите баклажаны по стерилизованным банкам, залейте маслом из сковороды и остудите. Храните в тёмном прохладном месте. Количество порций: 2 банки × 500 мл Время приготовления: 30 мин Сложность:

Вкусная закуска из баклажанов, которая отлично сочетается с любым гарниром и мясом Ингредиенты: Баклажаны 1 кг Перец сладкий болгарский 150 грамм Помидоры 300 грамм Чеснок 1 головка Масло растительное 20 грамм Соль 1 чайная ложка без горки Сахар 2 столовые ложки без горки Уксус 9% 1 столовая ложка Зелень петрушки Для приготовления нужно помыть, почистить и удалить хвостики у овощей Нарежьте баклажаны кружочками, слегка посолите и оставьте на время. Это позволит им выделить сок и избавиться от горечи. Затем измельчить в блендере помидоры, чеснок, острый перец, сладкий перец и зелень В кастрюле смешать помидоры, чеснок, острый перец, зелень, подсолнечное масло и уксус, соль и сахар. Баклажаны готовы. Я отделила их от сока и добавила немного масла — на 1 кг баклажанов 40 мл масла. Затем обжарила на сковороде до золотистой корочки. На среднем огне доведите овощи до кипения. Затем добавьте баклажаны и тушите 10 минут с момента закипания. Разливаем по баночкам и закрываем крышками. Можно хр

Салат готовится и собирается очень просто. А за ночь (или хотя бы за несколько часов) в холодильнике все слои обмениваются вкусами и ароматами, а также пропитываются соками друг друга. Получается сочно и вкусно. 📖 Что нам понадобится? 👩‍🍳 Как готовить? 1. Куриную печень промойте тщательно, чтобы она сияла, как сказочный рубин. 2. Положите печень в кастрюлю, наполните её водой из прозрачного ручья (или из-под крана), добавьте щепотку соли и варите на среднем огне, пока она не станет мягкой и покладистой – минут 15. Дайте печени остыть, а затем превратите в стружку с помощью тёрки. 3. Морковь на тёрку – раз! Лук на мелкие кубики – два! Обжарьте эту компанию на растительном масле, пока они не станут золотыми, словно лучи утреннего солнца. 4. Натрите яйца на крупной тёрке, сыр – на мелкой, а маринованный огурчик тоже отправьте на крупную тёрку, только сначала отожмите сок, иначе он утопит весь ваш кулинарный мир. 5. В мисочке смешайте майонез и чеснок, пропущенный через пресс. Это как э