
Левая колонка
Фильтр
поделился публикацией
Сочный элеш с курицей и картошкой по татарски, пошаговый рецепт с фото на 351 ккал
Приготовьте тесто. В большой миске взбейте венчиком яйцо с солью и сахаром, смешайте со сметаной. Размягчите в микроволновке сливочное масло, соедините с яично-сметанной смесью. Добавьте разрыхлитель и хорошо перемешайте венчиком. Порциями просейте в жидкую смесь муку, перемешивая массу лопаточкой. Затем вымесите тесто руками до однородности, скатайте его в шар и оставьте минут на 20 в миске под пленкой или кухонным полотенцем. Тем временем займитесь начинкой. Нарежьте куриное филе кубиками со стороной около 1,5 см. Очистите и мелко нарежьте лук. Картофель промойте щеткой, очистите и нарежьте маленькими кубиками — со стороной около 1 см. Соедините кусочки курицы, картофель и лук в миске, приправьте свежемолотым черным перцем и солью. Хорошо перемешайте. Начинка для элешей по-татарски готова. Разделите тесто на 8 кусочков примерно по 70 г. Каждый кусочек разделите на две неравные части в соотношении 1:2. Скатайте маленький и большой шарик. У вас получится 8 больших и 8 маленьких шариков
Показать еще
89 комментариев
588 раз поделились
7.8K классов
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
360
29
- Шашлык | Мужская Кухня9442 подписчика
- Хорошая жизнь7450 подписчиков
- НБ Новости Бишкека (Все самое интересное)199240 подписчиков
- Лайфхаки | Полезные советы | Хитрости78896 подписчиков
- Вкусно и полезно32724 подписчика