Оксана Цветкова(Клепец)

Добавить сыра и в духовку - универсальная формула, которая любое блюдо сделает вкусным! Я люблю разные запеканки за простоту и сэкономленное время. Подготовила блюдо и в духовку, а дальше есть от получаса до часа времени на что хочешь. Сейчас у меня много дел, связанных с открытием студии и парадокс в том, что готовить и снимать новые рецепты я пока не успеваю. Все делаю, как говорится на бегу. Недавно у меня было мероприятие для партнеров - бизнес-завтрак с интерактивной лекцией про хачапури. Пока я готовила накануне блюда для завтрака, нам с внучкой нужно было поесть и я решила сделать запеканку - вкусно, быстро и сытно. Напишите в комментариях – что вы готовите из кабачков чаще всего? А я скоро поделюсь своей подборкой рецептов! Ингредиенты: На 4 порции Приготовление: Кабачки, сладкий перец и зелень помыть. Кабачки натереть на крупной терке. Перец разрезать пополам, очистить от семян и нарезать тонкими ломтиками. Форму для запекания смазать сливочным маслом, я это делаю рукой -

Хумус — одна из самых полезных закусок. Однако это блюдо можно приготовить не только по классическому рецепту, кулинарные эксперименты здесь уместны, ведь они сделают нежную пасту еще вкуснее и ярче. Предлагаем приготовить хумус из свеклы и чеснока. Такая кулинарная классика вполне дополнит блюдо ярким вкусом и ароматом. Помимо свеклы и чеснока, отмечают кулинары, вам также понадобятся нут, тахини (кунжутная паста), лимонный сок, оливковое масло, вода, соль, перец и кумин. Отварите заранее нут и свеклу. По желанию корнеплоды можно не варить, а запечь. Затем отправьте нут, свеклу и чеснок в чашу блендера и измельчите на максимальной скорости до однородной консистенции. После этого добавьте к свекле, нуту и чесноку остальные ингредиенты — лимонный сок, пасту тахини, оливковое масло и специи. Еще раз хорошо все взбейте. Регулировать консистенцию свекольного хумуса нужно водой. Просто добавляйте ее постепенно — примерно по одной столовой ложке. Переложите готовую массу в красивую тарелку и