Елена Матиясевич (Вечирко)

Как мариновать лук? В маринованном виде лук очень вкусен, не горчит, не оставляет неприятного запаха. Он подойдет и как добавка к салату, к гарниру, мясному блюду, блюдам из риса. Поэтому нужно иметь несколько проверенных рецептов, как мариновать лук. Рецепт маринованного лука Лук можно быстро замариновать в разных маринадах. Маринад на основе уксуса Понадобится: на 2-3 луковицы и 1,5 стакана воды ½ стакана винного уксуса, 2 столовых ложки сахара, соль по необходимости. Как готовить: Вскипятить воду, добавить сахар и соль, размешать, немного остудить. Лук почистить, нарезать кольцами, при желании можно добавить чуть чеснока и нарезанного мелко укропа, все поместить в миску. В воду добавить у