Марина Волкова

Ингредиенты: Картофель — 3 средние шт. Куриные яйца — 4 шт. Форель слабосолёная — 400 г Огурец свежий — 2 шт. Авокадо — 1 шт. Майонез — 5–6 ст. л. Икра креветочная — 2 ст. л. Творожный сыр — 2 ст. л. Мягкий сыр (для натирания) — по вкусу Приготовление: Запекаю картофель, отвариваю яйца. В ёмкости соединяю майонез, креветочную икру и творожный сыр. Перемешиваю до однородной текстуры и перекладываю соус в кондитерский мешок — так салат получается аккуратным и воздушным. Слабосолёную форель нарезаю мелким кубиком. Свежие огурцы и авокадо нарезаю мелким кубиком, соединяю между собой, добавляю немного приготовленного соуса и аккуратно перемешиваю до однородности. Устанавливаю сервировочное коль