Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации

Левая колонка

Татьяна Рогозина(Чебыкина)

Последний визит: 08:24

Gif

Фильтр

Заметки Увлечения

Татьяна Рогозина(Чебыкина)

22 июл

Поделилась темой

Моя Кухня.Bкусная еда с любовью

ДЕРЕВЕНСКИЙ РЕЦЕПТ САЛА В РАССОЛЕ

Нежное, душистое, как у бабушки!

Вам понадобится:
Сало с мясной прослойкой — 1 кг
Вода — 1 литр
Соль — 6 ст. ложек (не йодированная)
Чеснок — 6–8 зубчиков
Лавровый лист — 3–4 шт
Душистый перец горошком — 10 шт
Чёрный хлеб — 1 ломоть
Луковая шелуха — 2 горсти (по желанию — для цвета)
По вкусу: кориандр, паприка, тмин, укроп сухой

Как готовить:

Вскипятите воду с солью, лавром, перцем и луковой шелухой. Остудите до комнатной температуры.

Порежьте сало крупными кусками (по 5–6 см).

Положите в банку или эмалированную кастрюлю сало, чеснок дольками и ломоть ржаного хлеба сверху.

Залейте рассолом так, чтобы всё было покрыто.

Татьяна Рогозина(Чебыкина)

19 июл

Поделилась темой

Готовим просто! Гиф и Видео по секрету с интернету

Зимой вы точно поблагодарите себя за эти потрясающие заготовки! Самые вкусные помидоры:

Пикантные, ароматные и невероятно вкусные , которые захочется готовить снова и снова!

Ингредиенты для помидоров на зиму:
Помидоры — 2–2,5 кг
Болгарский перец — 3 шт.
Острый перец — 1 шт.
Чеснок — 1 головка
Зелень: кинза, петрушка, базилик — по полпучка
Для маринада:
Вода — 1 л
Соль — 1 ст.л.
Сахар — 4 ст.л.
Уксус (9%) — по 2 ст.л. на каждую банку

Эти простые ингредиенты помогут вам создать невероятно ароматную и вкусную заготовку.