Жанна Вагент (Фрибус)

Чизкейк, который подают во всех ресторанах и кафе! Готовим его дома 👍

Чизкейк «Сникерс» Для основы:(диаметр 18-20 см) ✅печенье( юбилейное или наподобие,у меня было «к кофе») 250 гр ✅сливочное масло 150 гр ✅какао 1 ст л Для творожного слоя: ✅творожный сыр 450 гр ✅сливки 33% 150 мл ✅сахар 100 гр ✅яйцо 2 шт Для карамели: ✅сахар 120 гр ✅сливки 100 мл 33% ✅сливочное масло 60 гр ✅щепотка соли Обжаренный арахис 120 гр Приготовление: ✅печенье измельчить в крошку, добавить какао и растопленное сливочное масло, хорошо перемешать ✅на дно формы выложить пергамент, утрамбовать крошку из печенья, сделав дно и бортики . Убрать на 2 часа в холодильник ✅творожный сыр комнатной температуры смешать с яйцами, сливками, сахаром . Перемешать до гладкой консистенции ✅вылить тво

Для достойного завершения любого праздника! Торт Наполеон с кремом Пломбир - это нежнейший десерт, который покорит своим вкусом всех без исключения. Ингредиенты Для крема: 🍨яйцо - 1 шт 🍨сахар - 100 г 🍨ванильный сахар - 10 г 🍨щепотка соли 🍨мука - 25 г 🍨молоко - 250 мл 🍨сливочник масло - 25 г Для мандаринового конфи: 🍨мандарины - 150 г 🍨сахар - 15 г 🍨лимонный сок - 1 ч.л. 🍨кукурузный крахмал - 15 г 🍨слоеное тесто