наталья швачач

Шикарный салат, не зря его любят все...А если не любите, то приготовьте по этому рецепту, мнение своё о нём измените! Да, друзья, сегодня салат "Цезарь"! Для американцев и европейцев он то же самое, что для нас салат «Оливье». У этого салата, как у каждого популярного блюда, есть своя история. И, как это часто бывает, своим появлением он был обязан случаю. В один прекрасный день в 1924 году один отель оказался битком набит киношниками, сбежавшими из Голливуда, чтобы как следует отметить национальный праздник, то есть напиться. "У Цезаря" (так назывался ресторанчик) спиртного было достаточно, а вот с едой, которую требовали неожиданные многочисленные гости, был полный провал — все запасы кончились. Цезарю Кардини (хозяин ресторана) ничего не оставалось, как быстренько соорудить что-нибудь из немногочисленных продуктов, которые были в кладовке. Соорудил! Все были в восторге от такой закуски! А потом в Париже этот салат был признан лучшим салатом появившийся в Америке. В современном мир

Очень мягкие, нежные, сытные, аппетитные и красивые "пирожные". Такая закуска украсит любой стол и точно не останется незамеченной. Для рецепта вам понадобится: 500 г курицы 200-250 мл сливок любой жирности 1 небольшое яйцо 1 средняя луковица пучок зелени петрушки 200 г мягкого плавленого сыра 300 г шампиньонов 30-50 г сливочного масла 1-2 зубчика чеснока соль перец специи для курицы форма 30 х 20 см ПРИГОТОВЛЕНИЕ Курицу прокручиваем на мясорубке в фарш. Добавляем соль, перец, специи для курицы. Вбиваем яйцо и хорошо размешиваем. Далее постепенно, небольшими порциями вмешиваем холодные сливки. В результате получается негустая масса, по консистенции примерно как тесто на оладьи. Добавляем мелко нарубленную зелень и еще раз размешиваем. Форму застилаем пергаментом. Куриную смесь выкладываем в форму и распределяем ровным слоем. Выпекаем в предварительно разогретой до 180-200°С духовке, форму ставим в середину, нагрев верх-низ. Печется около 15 минут. Масса должна схватиться, стать плотно

На праздничном столе конкурентов у этих салатов не будет точно! Вкус просто потрясающий. Сочный, с нежной текстурой, придется по вкусу всем без исключения, а при желании их можно слегка изменить, добавив свои любимые ингредиенты. Салат "Принц". Ингредиентов мало, все доступные, но от салатика просто не оторваться. Получается очень вкусный, сытный. Этот салат в списке моих любимых блюд. Даже не сомневайтесь, будет самым выигрышным на Новогоднем столе. Рецепт: Говядина – 500гр. Огурцы маринованные – 2-3шт(200гр) Чеснок – 2-3зуб. Яйца -4шт. Грецкие орехи -100гр. Майонез – по вкусу Диаметр кольца -16см СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Мясо говядины нужно отварить, я делаю это заранее с вечера, чтобы сэкономить время на приготовление. Нарезаем соломкой или можно разделить руками на волокна. Яйца отварить и нарезать мелким кубиками. Маринованные огурцы нарежем кубиками. Чеснок натрем на мелкой терке или мелко нарежем. Добавляем чеснок к огурцам и перемешиваем. Собираем салат, на тарелку ставим кольцо у