Елена Новикова

Всё началось с обычного воскресенья и желания съесть чего-то такого… домашнего. Того, что пахнет детством, бабушкиной кухней, уютом. Пирога. С капустой. Но сознание, отягощенное мыслями о правильном питании, тут же взбунтовалось: мука, масло, дрожжи — сплошные углеводы и пустые калории. И тогда я решил бросить вызов самому себе. А что, если переосмыслить классику? Сделать так, чтобы было и душевно, и телу полезно? Несколько недель экспериментов, тонны испробованной капусты и десятки коржей — и вот он, результат. Целая коллекция рецептов, где каждый пирог — это история, а каждый кусок — шаг к гармонии с собой. Секрет первый и самый главный — это отношение. Пирог не враг, пирог — друг. Нужно просто понять его язык. Говорить на языке полезных ингредиентов и щадящих способов приготовления. И тогда обычная капуста, этот скромный овощ, зазвучит по-новому: хрустяще, сочно, насыщенно. Я открою вам свои находки. Рецепты, которые не стыдно подать к столу и не страшно положить себе на тарелку. Эт

Всех приветствую, дорогие читатели моего блога Природа Лечит! Мед считается полезным продуктом. Он используется в качестве составляющего во многих рецептах народной медицины, его рекомендуют употреблять как «хороший» источник калорий, благодаря витаминам и микроэлементам. Насчет последних, можно точно сказать, что в меде их количество настолько незначительно, что особой роли на наш организм оказано не будет. Проблема современного мёда заключается в другом, более опасном явлении. Об этом дальше пойдет речь в статье. Все знают, что в улье пчелы постоянно ведут борьбу за свое выживание с различными вредителями. Это различные мелкие грызуны, мыши, клещи и даже патогенные бактерии. Здоровая и крепкая пчелиная семья может противостоять этим негативным факторам, хотя многие пчёлы и погибают, жертвуя собой, защищая улей. И здесь мы подходим к первому моменту в пчеловодстве, который напрямую сказывается на вашем здоровье. Это использование различных ядов и антибиотиков от клещей и других вредит