Надежда Черняк (Долматова)

Крендельки из творожного теста

ИНГРЕДИЕНТЫ: сливочное масло (комнатной температуры) — 90 г ванильный сахар — 1 ст. л. (или 2–3 ст. л. обычного сахара по вкусу) творог — 230 г мука — 170–200 г разрыхлитель — 1 ч. л. соль — щепотка сахар — для посыпки ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. В миске соедините масло, ванильный сахар и щепотку соли. Перемешайте до однородности. 2. Добавьте творог и хорошо разотрите до гладкой массы. 3. Всыпьте разрыхлитель и немного муки, перемешайте. Затем понемногу добавляйте оставшуюся муку, замешивая мягкое, не липнущее тесто. 4. Разделите тесто на кусочки, скатайте из каждого тонкий жгутик и сверните в виде кренделька. 5. Одну сторону каждого кренделька обмакнит