Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации
Манго из тыквы на зиму Приветствую вас на канале Инга на кухне. Сегодня приготовлю «манго» из тыквы — удивительно вкусную зимнюю заготовку. Ингредиенты: - Тыква — 3 кг - Сахар — 800 г - Апельсины — 2 шт. - Лимон — 1 шт. - Лимонная кислота — 1 ч. л.
Приготовление: 1. Беру тыкву, очищаю, режу кубиками (не слишком мелкими) и складываю в большую кастрюлю. 2. Добавляю сахар и лимонную кислоту, всё тщательно перемешиваю. 3. Апельсины и лимон обдаю на несколько секунд кипятком — так они лучше отдадут эфирные масла и сок, а лишняя горечь уйдёт. Снимаю цедру (только верхний слой, без белой части). 4. Выжимаю сок из двух апельсинов и половины лимона. Добавляю цедру и сок к тыкве, перемешиваю. Оставля