Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации

Свернуть поиск

Татьяна Соколова (Семёнова)

Последний визит: вчера 20:41

Gif

Фильтр

Заметки Увлечения

Татьяна Соколова (Семёнова)

6 апр

Поделилась темой

Инга на кухне

Оладьи как ОБЛАКО! Без молока и яиц — пышные и нежные

Если у вас дома есть мука и манка — значит, у вас уже есть всё для идеального завтрака. Эти оладьи — настоящая находка: мягкие, пышные, с красивой золотистой корочкой и нежной серединкой. Они не опадают, не становятся резиновыми и остаются вкусными даже после остывания.

Я люблю такие рецепты за их простоту и надёжность — когда точно знаешь, что всё получится. Попробуйте и вы, а потом напишите, получилось ли у вас удержаться и не съесть всё сразу.
Ингредиенты (стакан 250 мл):
- Мука — 1 стакан
- Манная крупа — 1 стакан
- Дрожжи сухие — 1 ч. л.
- Соль — 1 ч. л.
- Сахар — 1 ст. л. (можно больше по вкусу)
- Вода тёплая — 500–550 мл
- Ваниль

Татьяна Соколова (Семёнова)

6 апр

Поделилась темой

Наталья Атаманюк | Рецепты

Творожные рулетики-облачка: Нежная начинка в хрустящем тесте

Простой рецепт из доступных продуктов, который всегда получается. Аромат ванили, тающая текстура и удовольствие в каждом кусочке!

Что нам понадобится** *(на 18–20 печений)
Для песочного теста:
• Мука пшеничная в/с — 300 г *(просеянная)*
• Сахар — 50 г
• Сливочное масло 82,5% — 120 г *(холодное, из холодильника)*
• Сметана 15–20% — 150 г *(комнатной температуры)*
• Яйцо — 1 шт.
• Щепотка соли
• Разрыхлитель — 1 ч. л.
Для творожной начинки:
• Творог — 300 г (лучше 5–9% жирности, не слишком влажный)
• Сахар — 50 г
• Ванильный сахар — 10 г
• Манная крупа — 3 ст. л. (секрет густой начинки!)
• Яичный белок — 1 шт.