Ольга Шилова (Шаталина)

Горбуша в сливочно-медовом соусе

#рецепт
Ингредиенты:
- Горбуша - 700-800 г
- Масло сливочное - 100 г
- Мед - 1,5-2 ст. л.
- Соевый соус - 5 ст. л.
- Горчица - 2 ст. л.
- Соль - по вкусу
- Черный перец - по вкусу
Приготовление:
1. Горбушу выпотрошить, очистить от чешуи, убрать плавники, хвост и голову.
2. Нарезать на порционные кусочки.
3. Для приготовления соуса нам потребуется небольшая кастрюля или сотейник.
4. Добавляем в кастрюлю сливочное масло, соевый соус, мед и горчицу.
5. Ставим на плиту, готовим соус на среднем огне.
6. Все ингредиенты должны полностью раствориться, консистенция должна быть однородной.
7. Форму застелить пекарской бумагой и выложить стейки.
8. Заливаем рыбу с

Салат «Генеральский»

#рецепт
Ингредиенты:
400 гр говядины
4 куриных яйца
200 гр маринованных огурчиков
2 луковицы
майонез
масло растительное
соль, перец
Приготовление:
1. Первым делом нужно отварить говядину. С этим все просто - кидаем мясо в кастрюльку, заливаем водой и ставим на огонь.
Как закипит, снимаем пенку, добавляем листик лаврушки, пару горошин душистого перца и соли по вкусу. Варим под крышкой, на слабом огне, до готовности.
Отваренному мясу даем остыть, после разбираем его на волокна или нарезаем соломкой.
2. Далее, займемся яйцами. Из них нужно испечь блинчики.
Тут тоже не возникнет сложностей - разбиваем яйца в любую подходящую миску, добавляем щепотку соли и хорошеньк