Ирина Ивонцына(Королева)

Моя самая любимая творожная пасха, которая нравится всем! Рецепт творожной пасхи имеет свои корни в русской и украинской кухне, где она традиционно готовится на Пасху. Это блюдо символизирует радость и благополучие. Исторически творожная пасха возникла, как альтернатива более тяжелым и мясным блюдам, которые подавались на праздничный стол в этот светлый день. В ней присутствуют ингредиенты, символизирующие Пасху: изюм, орехи и сахар, что добавляет сладости и торжественности.  С течением времени рецепты варьировались, и различные регионы начали добавлять свои особенности. Сегодня творожная пасха готовится во многих семьях, сохраняя традиции и символику праздника. Для приготовления пасхи я использую 9% творог и форму 300 мл. Творожная пасха «Баунти» готовится в два этапа, в начале делаем заварную основу. Ингредиенты для заварной основы: Яйцо - 1 шт. Кокосовая стружка - 50 гр. Масло сливочное - 15 гр. Молоко - 50 мл. Сахар - 1 ст.л. Приготовление: В сотейник разбиваем яйцо, добавляем сах