Светлана Храмчихина (Мохнаткина)

Аппетитные луковые лепешки — хрустящие снаружи, мягкие внутри!

Идеальный вариант к супу, салату или просто с чаем. Готовятся просто, а аромат — волшебный!
Ингредиенты:
Мука — 3 стакана (лучше просеять)
Лук репчатый — 1 шт. (средний, измельчённый в кашицу)
Растительное масло — 2 ст. л.
Сухие дрожжи — 2 ч. л.
Соль — ½ ч. л.
Сахар — ½ ч. л. (чтобы "разбудить" дрожжи)
Тёплая вода — ½ стакана (≈40°C)
Пошаговый рецепт:
Замешиваем тесто
Лук измельчаем в блендере или на тёрке до состояния пюре.
В миске смешиваем луковую массу, масло, дрожжи, соль, сахар и тёплую воду.
Оставляем на 5 минут — пусть дрожжи "проснутся".
Замес
Постепенно добавляем просеянную муку, вы