Свернуть поиск
Фильтр
Поделилась заметкой
00:40
5 комментариев
2 раза поделились
7 классов
поделилась публикацией
Снижает уровень сахара и холестерина, улучшает зрение. И растет у вас на задворках
Его называют довольно часто артишоком, и да он является его дальним родственником! Но принадлежит к семейству Астровых. И красота, и вкус! И правда, ради этого его можно выращивать на самой обычной даче. Но самое главное, его надо выращивать из-за богатого состава и витаминов. Думаю, вы уже догадались, что это топинамбур, известный также как «земляная груша». И я вам расскажу, почему его надо выращивать на даче. Хотя у многих довольно скептическом отношение к нему. Кубень топинамбура богат инулином. Почему я начала именно с этого? Сейчас расскажу. И содержит он его от 8 до 13%. Инулин, если говорить по-умному, является полимероммоносахорида фруктозы (именно поэтому он на вкус сладковатый). И чем дольше храниться клубень, тем слаще он становиться. Это из-за того, инулин преобразуется во фруктозу (ну вы, наверное, знаете, что фруктоза слаще сахарозы в 1,5 раза) Но при этом его можно употреблять в пищу диабетикам. Потому что инулин не усваивается в кишечнике, как, например, картофель 9а и
Показать еще
14 комментариев
152 раза поделились
1.2K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
68
- Любовь Дубровская(Дитлер)Фюрстенвальде (Шпре)
- Александр Новиковд. Басманово (Темкинский район)
- Дмитрий СимакКишинёв
650
- Фабрика идей1399454 подписчика
- Казахстанский ДАЧНИК - ЦВЕТОВОД322599 подписчиков
- Олег Мельниченко11694 подписчика
- Food.ru — про жизнь со вкусом и смыслом1430769 подписчиков
- Просто Марина3057 подписчиков
Правая колонка