Можно ли повлиять на состояние сосудов с помощью питания?
Хорошая новость в том, что рацион действительно имеет значение.
Причём для этого не обязательно покупать какие-то экзотические продукты или превращать питание в сложную систему с десятками добавок.
Есть витамины группы B, которые участвуют в обмене гомоцистеина - вещества, уровень которого связан с состоянием сердечно-сосудистой системы. Особенно важны здесь B6, B9 и B12.
Они помогают организму поддерживать нормальный обмен веществ и работу нервной системы, а при достаточном поступлении могут способствовать поддержанию нормального уровня гомоцистеина.
Поэтому продукты, содержащие эти витамины, вполне заслуживают места в обычном рационе.
Витамины группы B: трио, о котором стоит помнить
Витамин B6 необходим для работы нервной системы, обмена белков и других важных процессов в организме.
Получить его можно из фисташек, семечек, грецких орехов, чеснока, рыбы, в том числе скумбрии.
Продукты совершенно обычные. Не нужно искать что-то редкое - достаточно, чтобы они время от времени появлялись на столе.
B9, или фолат, необходим для образования клеток крови и нормального деления клеток.
Его источниками являются бобовые, арахис, листовая зелень, яйца, кунжут и некоторые другие продукты.
Особенно интересно, что листовая зелень и бобовые одновременно дают организму клетчатку, минералы и другие полезные вещества. То есть речь идёт не о каком-то одном «волшебном» витамине, а о полноценном продукте.
Витамин B12 участвует в работе нервной системы и кроветворении. Его природные источники в основном связаны с продуктами животного происхождения: печенью, мясом, рыбой, молоком, творогом, яйцами.
При этом людям, которые почти не едят продукты животного происхождения, стоит особенно внимательно относиться к поступлению B12 и при необходимости обсуждать его уровень с врачом.
А вот связывать недостаток витаминов группы B напрямую с любой хронической усталостью, тревожностью или бессонницей было бы неправильно. У таких состояний может быть множество причин.
А что насчёт витаминов D и E?
Конечно, забота о сердце не заканчивается на витаминах группы B.
Витамин D тоже важен для организма. Он участвует в регуляции обмена кальция и фосфора, работе мышц и иммунной системы.
Получить его с пищей можно из жирной рыбы - например, лосося, скумбрии или сельди, а также из яичных желтков и некоторых других продуктов.
Но есть важный нюанс: одним питанием обеспечить достаточное количество витамина D удаётся далеко не всегда. Его уровень при необходимости проверяют анализом, а вопрос о добавках лучше решать с врачом.
Витамин E известен прежде всего своими антиоксидантными свойствами. Он помогает защищать клетки от окислительного повреждения.
Его источниками являются миндаль, арахис, семечки, растительные масла и некоторые другие продукты.
И здесь тоже не требуется ничего необычного. Обычная горсть орехов или семечек, овощи, зелень и качественное растительное масло вполне могут быть частью разнообразного рациона.
Разговор, который давно пора было начать
Когда речь заходит о здоровье сердца, большинство людей вспоминает лекарства, давление, холестерин, кардиограмму и анализы.
И всё это действительно важно.
Но есть ещё одна сторона вопроса, о которой иногда забывают.
Сердцу нужен не только правильный рацион. Ему нужен нормальный ритм жизни.
Человек, который месяцами плохо спит, постоянно нервничает, практически не отдыхает и всё время находится в состоянии напряжения, вряд ли сможет компенсировать это одной полезной скумбрией на ужин.
Организм работает как единая система.
Поэтому забота о сердце - это не поиск одного чудодейственного продукта, а сочетание привычек: нормального сна, движения, полноценного питания, контроля давления и холестерина, отказа от курения и умения хотя бы иногда остановиться.
А стресс действительно стоит научиться снижать.
Потому что, как говорил Франсуа де Ларошфуко: «Ничто так не истощает человека, как постоянное напряжение и тревога».
Хороший сон, прогулки, физическая активность, дыхательные практики, тишина, возможность побыть наедине с собой - всё это звучит настолько просто, что именно поэтому мы часто откладываем подобные вещи.
Кажется, что сначала нужно переделать все дела, а уже потом отдыхать.
Нет комментариев