Перец и избыточный вес

Чаще всего избыточный вес связан с медленным обменом веществ. Для его ускорения рекомендуется следовать сбалансированному рациону с низким содержанием жиров, режиму грейзинга (питание малыми порциями 5-6 раз в день), употреблению достаточного количества воды (1,5-2 литра), активному образу жизни и добавлению специй. Особенно полезен перец - будь то черный, красный или любой другой.
Это связано с тем, что в перце содержится капсаицин - химическое вещество, которое делает его острым. Капсаицин стимулирует химические реакции, включая обмен веществ, увеличивая их скорость на 25%. Так что не забывайте добавлять перец в ваши блюда

Вкусные тосты с креветками

- Хлеб
- Креветки 12 шт
- Творожный сыр 60 г
- Огурец
- Зелень
- Чеснок
- Соль
- Оливковое масло
- По желанию черный кунжут и зеленый горошек

Тыква, запеченная с творогом и изюмом

Ингредиенты:
Мякоть тыквы — 200 гр.
Творог 0% — 100 гр.
Изюм — 20 гр.
Приготовление:
Тыкву натереть на тёрке, творог перемешать с изюмом. Выкладывать слоями: тыква, творог. Отправить в разогретую до 200° C духовку на 15 минут.
Приятного аппетита!

Борьба со старением мозга

- Поддерживание нормального уровня давления и холестерина
Риск болезни Альцгеймера и других нарушений мозга повышается в 2 раза и больше, если давление постоянно находится в диапазоне 140-160 или выше.
А повышенный холестерин увеличивает формирование бета-амилоидных бляшек - повреждений, характерных для нарушений работы мозга.
1) Проверка уровня витамина D
Низкий уровень витамина D связан с когнитивными нарушениями, так как этот витамин участвует в формировании памяти.
2) Восполнение уровня омега-3 кислот и витамина В12
Поддержание достаточного уровня омега-3 жирных кислот в головном мозге является мерой для предотвращения нейродегенеративных заболеваний в зрелом

Витаминный, освежающий супчик на лето.

Болгарский суп Таратор.
Таратор - холодный суп, очень популярен в Болгарии и Македонии. Делается из кислого молока или кефира, свежих огурцов, чеснока и большого количества зелени.
Ингредиенты:
Огурец 2 штуки, кефир 400 мл, соль, перец по вкусу, укроп пучок, чеснок 2 зубчика, орехи грецкие 5-6 штук, вода 100 мл, петрушка для украшения.
Приготовление:
* Огурцы моем и натираем на терке.
* Чеснок чистим и натираем на мелкой терке.
* Укроп моем и даем ему высохнуть, мелко рубим.
* Все складываем в тарелку и посыпаем солью и перцем.
* Орехи чистим и толчем на средние кусочки.
* Заливаем смесью из кефира и воды и посыпаем грецкими орехами.
* Украшаем веточк

Сосновый мед.

• Отвар, приготовленный из хвои сосны и почек с молодыми побегами, обладает противомикробными, дезинфицирующими, мочегонными, желчегонными, кровоочистительными свойствами.
• Сосновый мед настолько укрепляет иммунитет, что есть случаи, когда его применяют в местах заключения, заключенные не только не заболевали простудными заболеваниями, но были не восприимчивы к заболеваниям туберкулеза легких, где он так сильно распространен.
• Его полезно пить при заболеваниях органов дыхания, ревматизме и подагре, водянке и нарушении обмена веществ.
• Собирать почки с побегами (кое-кто называет их «шишками», но не нужно путать их с настоящими шишками) нужно в молодых посадках сосны подаль