5 ЛУЧШИХ РЕЦЕПТОВ ВКУСНОГО ДОМАШНЕГО МОРОЖЕНОГО!

1. КЛАССИЧЕСКИЙ ПЛОМБИР
Ингредиенты:
300 мл. сливок 30% жирности
3 яйца
70 гр. тростникового сахара
Рецепт:
1) Белки взбиваем с щепоткой соли, желтки – с сахаром. Сливки взбиваем отдельно.
2) Смешиваем, убираем в морозилку. Спустя 2 часа достаем, тщательно смешиваем и снова убираем. Достаем еще 1-2 раза, а затем оставляем на 6 часов.
2. ШОКОЛАДНОЕ МОРОЖЕНОЕ
Ингредиенты:
250 мл сливок 30% жирности
250 мл молока
75 гр. сахара
120 гр. тертого шоколада
Рецепт:
1) Молоко с сахаром смешиваем и нагреваем, помешивая, до тех пор, пока сахар не растворится. Охлаждаем до комнатной температуры.
2) Добавляем сливки и шоколад. Убираем в холодильник на 10 часов.
3. БЫСТРОЕ МОРОЖЕНОЕ СО СГУЩЕНКОЙ
Ингредиенты:
1 банка сгущенного молока
500 мл сливок
Рецепт:
Взбиваем сливки и тонкой струйкой выливаем в сгущенку. Смешиваем и замораживаем.
4. ПОСТНОЕ БАНАНОВОЕ МОРОЖЕНОЕ
Ингредиенты:
5-6 шт. зрелых бананов
1 ст. л. лимонного сока
1-2 ст. л. сахарной пудры или меда
Рецепт:
1) Бананы очищаем от кожуры, нарезаем кружочками и убираем в морозилку на 6 часов.
2) Смешиваем замороженные бананы с сахарной пудрой и соком лимона, измельчаем в блендере.
3)Убираем в морозилку на 1 час. Достаем, тщательно измельчаем. Повторяем 2-3 раза. После чего оставляем в морозилке на 6 часов.
5. ИЗУМИТЕЛЬНЫЙ ФРУКТОВЫЙ ЛЕД
Ингредиенты:
750 мл вашего любимого сока
1,5 ст. сахара
1 ст. воды
Рецепт:
1) Воду смешиваем с сахаром и ставим на огонь. Помешиваем, пока сахар не растворится. Охлаждаем.
2) Смешиваем сироп с соком. Разливаем по формочкам и убираем в холодильник на 5-6 часов.
А КАКОЕ У ВАС ЛЮБИМОЕ МОРОЖЕНОЕ?