Polaris

Готовим стейк: когда солить

Мнения кулинаров, когда нужно солить стейк, чтобы он получился сочным, разделились. Есть два варианта посола:
1) За 40 минут до приготовления: промокнуть стейк салфеткой, посолить с обеих сторон и оставить при комнатной температуре. Через 40 минут ещё раз промокнуть – и можно жарить. За это время соль сначала вытянет влагу из мяса, а затем солевой раствор впитается обратно, сделав мясо более сочным.
2) Непосредственно перед жаркой: важно отправить стейк на гриль до того, как влага начнёт активно выделяться из мяса, – в течение 1-2 минут.

Кофе с мороженым в кокосе

Когда хочется чего-то особенного, этот кофейный рецепт точно сможет удивить!
Вам понадобится:
– Половинка кокоса
– Порция эспрессо
– Шарик ванильного мороженого
Рецепт: половинку кокоса очистить от мякоти, добавить шарик мороженого и залить свежеприготовленным эспрессо. Подавать сразу, пока мороженое не растаяло.
Для приготовления рекомендуем:
– Кофеварку Polaris PCM 1560 Wi-Fi IQ Home 
Приятного аппетита!
#кофеварка #ДомаВкусно #Polaris

Основные принципы здорового питания

Какое питание можно считать по-настоящему здоровым? Следующее основным принципам приготовления полезной пищи. А именно:
– Правильная термическая обработка: без длительной жарки и с минимальным количеством масла. Лучше выбирать томление, варку, запекание.
– Контроль состава: приготовление еды дома позволяет контролировать качество ингредиентов. Приоритет – продуктам с натуральным составом и хорошим сроком годности. Важно сократить употребление переработанного мяса из-за высокого содержания соли и искусственных добавок.
– Разнообразие рациона: питание должно не только включать белки, жиры, углеводы и клетчатку, но и стремиться к разнообразию в целом. Это по