МЯСНАЯ ЗАПЕКАНКА С БРОККОЛИ И ЦВЕТНОЙ КАПУСТОЙ – ВКУСНЫЙ УЖИН В МУЛЬТИВАРКЕ!

Время: 45 минут
Порции: 6 порций
Ингредиенты:
500 г говяжьего фарша
250 г брокколи
250 г цветной капусты
2 куска черствого белого хлеба
2 средние луковицы
2 белка
2 ст. л. каперсов
100 мл обезжиренного молока
2 ст. л. панировочных сухарей
125 г тертого сыра эмменталь
1 ст. л. молотой паприки
1 ст. л. растительного масла
соль, перец
Рецепт:
1. Подготовить мультиварку и ингредиенты.
2. Цветную капусту и брокколи вымыть и разобрать на небольшие соцветия. Поместить в чашу мультиварки и готовить в режиме «Варка на пару», 10 мин. Переложить на блюдо.
3. Лук очистить и измельчить. Каперсы промыть от маринада и мелко нарезать. Хлеб размочить в молоке, слегка отжать. Выложить в миску фарш, лук, хлеб, каперсы и слегка взбитые белки. Приправить солью и перцем и тщательно перемешать.
4. Чашу мультиварки смазать маслом и присыпать сухарями. Выложить приготовленный фарш. Сверху, слегка утапливая в фарш, выложить по кругу цветную капусту и брокколи. Половину тертого сыра смешать с паприкой и присыпать этой смесью запеканку.
5. Готовить в режиме «Мультиповар» при температуре 120 °С 30 мин. Готовую запеканку посыпать оставшимся сыром и сразу же подать к столу. Приятного аппетита!
Полный рецепт на сайте: http://go.remarkable.ru/to/mysnaya_zapekanka_s_broccoli_i_tsvetnoi_kapustoi