ДОЛМА С КРОЛИКОМ – ВКУСНЫЙ ДИЕТИЧЕСКИЙ УЖИН ОТ МАРГАРИТЫ КОРОЛЕВОЙ!

4–6 порций
Время приготовления: 1 час
Режим «Мультиповар»
Ингредиенты:
800 г филе кролика
2 средние луковицы
3–4 веточки кинзы
15 виноградных листьев
Рецепт:
1. Подготовить мультиварку и ингредиенты.
2. Репчатый лук очистить, нарезать кубиками и обжарить на растительном масле в режиме «Мультиповар» при температуре 160 °С. У кинзы оборвать листочки и мелко порубить.
3. Филе кролика нарезать крупными кубиками и пропустить через мясорубку вместе с обжаренным луком и кинзой.
4. В чаше мультиварки вскипятить воду, положить туда виноградные листья, дать остыть. Вынуть листья из воды, выложить на пищевую пленку каждый по отдельности.
5. На листья выложить фарш, свернуть рулеты.
6. Сложить долму в чашу мультиварки по кругу плотными рядами. Залить ее водой до последнего ряда, довести до кипения в режиме «Мультиповар» при температуре 160 °С, затем снизить температуру до 80 °С и готовить 40 минут.