2 ХОЛОДНЫХ СУПА ДЛЯ ЛЕТА

1. Огуречный суп таратор
Ингредиенты:
2 огурца
4 редиски
1 долька чеснока
600 мл кефира
зелень
соль, сахар, молотый перец
Овощи и зелень промываем, измельчаем и заливаем кефиром. Добавляем сахар и специи, перемешиваем и подаем к столу.
2. Испанский томатный суп гаспачо
Ингредиенты:
5 спелых томатов
2 сладких перца
2 зубчика чеснока
два кусочка подсохшего хлеба
2 стакана томатного сока
2 ст. л. красного винного уксуса
2 ст. л. оливкового масла
1 луковица
половина очищенного огурца
петрушка
соль, перец, лед
Все ингредиенты промываем, измельчаем в блендере и подаем со льдом.
А КАКОЙ У ВАС ЛЮБИМЫЙ ЛЕТНИЙ СУП? ПОДЕЛИТЕСЬ С НАМИ РЕЦЕПТОМ!