ПРАВИЛЬНОЕ ХРАНЕНИЕ СЫРА

1. Если у вас нет специального погребка с высокой влажностью и постоянной температурой 10°С, то лучшее место для хранения сыра – это пластиковый контейнер для фруктов, расположенный в нижнем отсеке холодильника.
2. Не забудьте завернуть сыр в оберточную пленку, фольгу или вощеную бумагу.
3. Все сыры, кроме сильно пахнущих, нельзя хранить в плотно закрытой посуде – это нарушает процесс их созревания.
4. Твердые и полутвердые сыры прекрасно хранятся в морозилке.
5. Если сыр подсох, подержите его в молоке.