Куриные рулетики с сырной начинкой

Ингредиенты:
0,5 сладкого перца
4 шт. куриного филе
80 гр. сливочного сыра
2 ст. л. оливкового масла
100 гр. тертого твердого сыра
0,5 стакана панировочных сухарей
2 ст. л. измельченного зеленого лука
сок лайма – 1 ст. л.
соль, перец – по вкусу
Рецепт:
1. Куриное филе разрезаем вдоль по ширине будущих рулетиков. Солим и перчим.
2. Смешиваем мелко порезанный перец, тертый твердый сыр, мягкий сливочный сыр и зеленый лук.
3. В середину каждого кусочка выкладываем ложкой начинку. Заворачиваем рулетик, скрепляем зубочистками края.
4. Смешиваем сок лайма, оливковое масло, соль и перец. Обмакиваем в получившуюся смесь каждый рулетик.
5. Ставим в духовку, разогретую до 250 градусов, на 30 минут. Подаем горячими!