Polaris

5 любимых блюд знаменитостей. Вы когда-нибудь задумывались о том, какую еду предпочитают знаменитости? Мы ответим на этот вопрос! И дадим настоящие звездные рецепты! Посмотрите, как просто! И почти все можно приготовить в мультиварке. ПАСТА КАРБОНАРА ОТ ТОМА КРУЗА. Что нужно: • 1 пачка спагетти • 2 яйца • 5 ломтиков бекона • 2 зубчика чеснока • 1 луковица • 1 стакан тертого пармезана • оливковое масло по вкусу • соль, перец черный - по вкусу Как готовим: Лук и бекон поджарить на оливковом масле. В конце добавить чеснок, пропущенный через пресс. Яйца взбить вместе с солью и перцем. Отварить спагетти. В момент, когда до полной готовности не хватает 2-3 минут, слить воду и добавить яйца. Хорошенько перемешать. Добавить лук и бекон. Перед подачей густо посыпать пармезаном. ТОРТИЛЬЯ С ФАСОЛЬЮ ОТ СКАРЛЕТТ ЙОХАНССОН. Что нужно: • 3 ст. ложки муки • 1 яйцо • 300 г фасоли • 1 луковица • 2 зубчика чеснока • 1 ч. ложка сахара • соль, перец черный - по вкусу • растительное масло - по вкусу • зелень - по вкусу. Как готовим: Муку и яйцо залить стаканом минеральной воды, перемешать. Посолить, поперчить. Сделать небольшие лепешки. Обжарить их на сковороде с обеих сторон. Фасоль отварить до готовности и измельчить в блендере. Лук обжарить, добавить к фасоли. Заправить сахаром, перцем, рубленой зеленью и давленым чесноком. Выложить начинку на лепешки, свернуть и скрепить шпажками или зубочистками. ЛУКОВЫЙ СУП-ПЮРЕ ОТ АНДЖЕЛИНЫ ДЖОЛИ. Что нужно: • 4–5 клубней картофеля • 2 л мясного или овощного бульона • 4 стебля лука-порея • 1 ст. ложка сливочного масла • 1 ч. ложка муки • 3 ломтика пшеничного хлеба • 100 мл сливок • 2 яичных желтка • соль, перец черный - по вкусу. Как готовим: Лук и картофель почистить и нарезать кусочками. Варить в бульоне или воде до готовности. Затем вынуть и протереть сквозь сито или измельчить в блендере. Пюре выложить в бульон. Муку слегка поджарить на сливочном масле, добавить в суп. Посолить, поперчить. Часть супа слегка охладить. Яичные желтки и сливки взбить, смешать с охлажденным супом, а потом вылить в теплый суп. Хлеб нарезать кубиками, подсушить в духовке. Суп подавать с гренками. ЛИМОННЫЕ БЛИНЧИКИ ОТ ХЬЮ ДЖЕКМАНА. Что нужно: • 6 яиц • 3 ст. ложки сливочного масла • 1/2 стакана муки • 1 стакан рикотты или другого мягкого сыра • 1/2 ст. ложки тертой цедры лимона • 1 ч. ложка ванильного сахара • 4 ст. ложки сахара • 1 ч. ложка соли • растительное масло для жарки. Как готовим: Отделить яичные белки от желтков. Белки хорошенько взбить. Смешать слегка растопленное сливочное масло, желтки, сыр. Добавить муку, сахар, соль и цедру лимона. Не торопясь, ввести туда взбитые белки. Все перемешать. Выпекать тонкие блинчики на растительном масле с обеих сторон. Подавать со свежими ягодами и медом. ПРЯНАЯ КУРИЦА ОТ ШАКИРЫ. Курицу разделать на порционные куски. Выложить в сковороду с толстым дном кожицей вниз и быстро обжарить на небольшом количестве масла. Перевернуть и добавить порезанный лук. Кешью измельчить, смешать с пастой карри и стаканом воды. Вылить смесь в курицу. Посолить, поперчить. Запекать в духовке под крышкой или фольгой 30 минут. В конце приготовления добавить сливки и порезанную кинзу. #КулинарияРецептыЕда