Понравился рецепт?

Ставьте «Класс»!
Бывает так, что душа просто просит сладкого и срочно, а бывает, что внезапно нагрянули гости – в любом случае этот рецепт придет вам на помощь! Всего 20 минут и у вас на столе нежный банановый торт!
Ингредиенты на 1 большую порцию (если готовите на всех, увеличьте пропорционально):
• 1 яйцо
• 4 ст. л. муки
• 2 ст. л. с горкой какао-порошка (быстрорастворимый не подойдет)
• 5 ст. л. сахара
• 3 ст. л. кефира
• 1 ст. л. рафинированного растительного масла
• 2 ст. л. мягкого сливочного масла
• щепотка соды, щепотка соли
• 150 г сметаны
• 1 банан
• ванилин по вкусу.
Как готовить?
В керамическую кружку, пригодную для использования в микроволновке, разбиваем яйцо. Добавляем 2 ст. л. сахара и хорошо размешиваем вилкой до получения однородной массы. Потом всыпаем муку, какао, ванилин и сливочное масло, снова хорошенько размешиваем до однородного состояния (допускаются небольшие комочки масла). Вливаем кефир, растительное масло, соль и соду, перемешиваем в последний раз и ставим в микроволновку на 3-5 минут. Обратите внимание на время, в зависимости от мощности оно может быть разным! При первом приготовлении просто через 3 минуты, откройте дверцу и взгляните, пропекся ли верх, если да – можно доставать, если нет – подержите еще. Можете не бояться, того что бисквит осядет, на нашем торте это никак не отразится! При приготовлении нескольких порций, тесто лучше также разливать по нескольким, кружкам, так оно быстрее пропечется.
Пока работает микроволновка, в глубокой посуде сделаем крем: сметану, банан, ванилин и оставшийся сахар взобьем блендором.
Готовый бисквит в горячем виде (не обожгитесь о кружку!) выкладываем в миску с кремом. Теперь берем две вилки и крошим его на средние кусочки по 1,5-2 см, а после все перемешиваем так, чтобы каждый кусочек был в креме. Если ваш банан и сметана были холодными, то подавать на стол можно будет буквально через 10-15 минут! Подавать можно в порционных креманках, либо сформировать шарики и покрыть глазурью, но тогда количество сахара следует уменьшить!
И наконец, для самых нетерпеливых – в теплом виде он тоже очень вкусный! Приятного аппетита!