Как сделать блины полезнее?

Добавить в тесто цельнозерновую муку! Подготовили для вас рецепт полезных блинчиков с домашним цитрусовым сиропом 🤤
Для блинов вам понадобится:
— 150 г пшеничной муки,
— 150 г цельнозерновой муки,
— 4 яйца,
— 400 мл кефира,
— 400 мл молока,
— 30 г растопленного сливочного масла.
Для сиропа:
— 4 апельсина,
— 3 грейпфрута,
— 2 ст. л. сахарной пудры.
Просейте оба вида муки в большую миску и сделайте углубление в центре. Вбейте в углубление яйца, перемешайте их венчиком. Отдельно смешайте кефир с молоком и постепенно влейте молочную смесь в мучную.
Разогрейте сковороду для блинов Polaris Monolit-24PC. Вливая по половнику теста, испеките блины.
Для сиропа очистите цитрусы от кожуры, а каждую дольку — от косточек и пленок. Желательно делать это над миской, чтобы сохранить сок от фруктов. Очищенные дольки сложите в сотейник и разогрейте его на среднем огне. Добавьте ложку сахарной пудры, перемешайте. Прогревайте 3-4 минуты, затем вытащите дольки, добавьте оставшуюся ложку пудры и варите до загустения 5-8 минут. Сироп должен увариться на две трети. Добавьте дольки.
В глубокой посуде выложите блины треугольниками и полейте сиропом 😋 Приятного аппетита!
Ссылка на сковороду для блинов Polaris Monolit-24PC: https://okl.lt/1rwRyz #polaris #polaris_home #рецепт