Компот из чёрной смородины — витаминная бомба в банке!

Что нужно на 3-литровую банку:

Чёрная смородина — 4 стакана
Сахар — 2 стакана
Вода — 2,8 литра

Как готовим без стерилизации:

Смородину тщательно промой, перебери от веточек и мусора.

Выложи ягоды в чистую банку (предварительно можно обдать кипятком).

Залей кипятком до самого верха, прикрой крышкой и оставь на 10 минут — пусть ягоды "запарятся".

Осторожно слей воду обратно в кастрюлю, добавь в неё сахар.

Доведи сироп до кипения и снова залей его в банку с ягодами.

Закатай под ключ, переверни вверх дном, укутай полотенцем до полного остывания.
⠀

Полезные советы:
Хочешь более насыщенный вкус? Добавь горсть красной смородины — вкус получится богаче.
Не хочешь слишком сладкий — уменьшай сахар по вкусу, но помни: он помогает компоту храниться дольше.
Ягоды после можно использовать в пироги или морс — не выбрасывай!
Банки хранятся в кладовке или подвале без проблем до весны.

Я уже закатала первую партию — красота в каждой банке! Кто со мной?
⠀
Подписывайтесь на нашу группу — Наталья Атаманюк | Рецепты

 
здесь не только рецепты, но и рецепты хорошего настроения!
Наталья Атаманюк | Рецепты 

Готовите такой компот? Или может, варите с мятой или лимоном? Поделитесь в комментариях!
⠀
#компотизсмородины #заготовкиназиму #вкусдетства #витаминвбанке #смородина #безстерилизации #одноклассникиготовят #компототдуши #летовбанке #вкуснаязима #рецептбабушки #домашниеконсервации