БЫСТРАЯ ЗАКУСКА ИЗ БАКЛАЖАНОВ ЗА 15 МИНУТ — ПРОСТО, АРОМАТНО И ВКУСНО! 


Друзья, если у вас мало времени, а хочется чего-то вкусного и пикантного — этот рецепт для вас! Баклажаны с чесноком и соевым соусом получаются невероятно ароматными, с насыщенным вкусом и азиатской ноткой. И всё это — всего за 15 минут!

Ингредиенты:
Баклажаны — 3–4 шт.
Чеснок — 4–6 зубчиков
Соевый соус — 2–3 ст. ложки
Сахар — 0,5 ч. ложки
Растительное масло — для жарки
Зелень (укроп, кинза, петрушка) — по вкусу

Как готовить:
Баклажаны хорошо промойте и нарежьте небольшими брусочками.
На разогретую сковороду налейте масло, добавьте измельчённые 2 зубчика чеснока, слегка обжарьте до аромата.
Выложите баклажаны и обжаривайте до полуготовности.
Добавьте соевый соус и сахар, продолжайте готовить ещё 5–7 минут, пока баклажаны станут мягкими, но не разварятся.
В конце добавьте оставшийся чеснок, перемешайте, переложите в тарелку.
Посыпьте рубленой зеленью и подавайте к столу — горячими или остывшими.

Советы:
Не переусердствуйте с соевым соусом — лучше добавлять по вкусу.
Можно добавить щепотку острого перца или немного кунжута — будет ещё интереснее.
Баклажаны лучше брать молодые, без крупных семян.

Отличная закуска к мясу, рису или просто с лавашом — уходит на ура!
#БыстроИВкусно #ЗакускаИзБаклажанов #ДомашняяКухня