Perepelking: фермерские продукты Санкт-Петербурга

Бульон утиный

Утиный бульон — это та самая база, которая превращает обычное ризотто в ресторанное, а суп — в историю. Кости, крылья, корсет, овощи, чеснок, четыре вида перца и кинза варятся долго, медленно. На выходе — янтарный, насыщенный, с лёгкой пряностью и глубоким утиным вкусом. Можно греть и пить просто так, из кружки. А можно использовать как основу для соуса, для рагу, для того самого ужина, который запомнят гости. И главное — не надо стоять у плиты полдня. Всё уже готово.
Положите этот бульон в свою корзину — ваши блюда скажут вам спасибо.
Наша ферма — участник Всероссийского проекта Россельхозбанка. Мы размещаем свою продукцию на маркетплейсе Своё Родное, где вы можете за

Бокс «Знакомство»: «Открыла и влюбилась в Perepelking с первой ложки»

Отзыв от покупателя: "Давно хотела попробовать что-то необычное, но боялась заказывать огромные порции. А этот набор — просто подарок для таких, как я! Внутри сразу пять позиций: парфе из печени цыплёнка — нежнейшее, тает во рту, паштет из утиной печени с трюфелем — это просто космос, аромат такой благородный! Плюс пармезанное печенье (хрустящее, солёное, идеально подходит) и божественный песто.
Всё это вместе выглядит как ресторанная подача. Поставила на стол к приходу подруги — она подумала, что я заказывала из ресторана! Теперь буду брать этот бокс на все домашние посиделки. Дороговато, но оно того стоит!"
Друзь

Средиземноморский бокс от нашей фермы.

1 июня — первый день лета и День защиты детей. Хочется лёгкости, солнца и вкусов, от которых веет морем, даже если вы за тысячи километров от побережья.
Наш Средиземноморский бокс — это готовый набор для душевного ужина. Сырное печенье, оливки, ароматный песто и вяленое мясо — всё подобрано так, чтобы вы просто открыли коробку и наслаждались. Минимум хлопот, максимум впечатлений.
Ваше маленькое путешествие уже собрано
Наша ферма — участник Всероссийского проекта Россельхозбанка. Мы размещаем свою продукцию на маркетплейсе Своё Родное, где вы можете заказать товары напрямую у нас и получить заказ прямо с фермы, без складов и посредников

Грушевый конфитюр

Невероятно ароматная груша в мускатном вине с розовым перцем. Удивите себя, порадуйте любимых.
Состав:
Груша, мускатное вино, сок лайма, розмарин, сахар, розовая соль, розовый перец, экстракт ванили, корица.
Масса нетто: 125 мл (90 г). Калорийность: 196 ккал на 100 г.
Этот конфитюр сочетает сладость груши, пряность розмарина и корицы, легкую кислинку лайма и тонкую остроту розового перца. Идеальный выбор для подачи к сырам, мясу или как самостоятельный десерт.
Добавьте изысканности Вашим блюдам 

Пармезанное печенье: хрустящий взрыв вкуса!

Вы думаете, печенье бывает только сладким? А вот и нет! Наше пармезанное печенье — это сырный взрыв! Хрустящее, рассыпчатое, с цедрой лайма, розовым перцем и травами. Отличная компания для паштета, риета или лукового мармелада. Идеальная закуска для неожиданных гостей. Откроете баночку — и все гости у ваших ног!
Закажите баночку для хрустящего вечера!  
Наша ферма — участник Всероссийского проекта Россельхозбанка. Мы размещаем свою продукцию на маркетплейсе Своё Родное, где вы можете заказать товары напрямую у нас и получить заказ прямо с фермы, без складов и посредников

Риет из мяса перепелов: французский деликатес для гурманов на ЗОЖ

Мы, ферма Perepelking, создали этот риет по традиционному французскому рецепту: мясо перепела долго томится с мускатным вином и специями до состояния нежного паштета. В одной баночке — целая перепёлка и чистое гастрономическое удовольствие.
3 причины попробовать перепелиный риет:
Белок без лишнего жира. Мясо перепела постное, но питательное. Риет даёт долгую сытость и подходит для диетического питания (14 г жира на 100 г).
Чистый вкус без химии. Только мясо, вино, масло, чеснок и специи (тимьян, уцхо-сунели). Никаких усилителей вкуса, консервантов или соевого белка.
Изысканная закуска на каждый день. Намажьте риет на ц

Сладкая искра для ваших блюд!

Здравствуйте, дорогие кулинарные экспериментаторы! Мы, компания Perepelking, нашли для вас тот самый секретный ингредиент, которого не хватает вашим блюдам.
Встречайте наш апельсиновый конфи. Это не просто джем и не совсем мармелад — это нечто среднее, густое, ароматное и чудеснейшее. Готовим мы его из ярких, сочных апельсинов с добавлением сахара, воды и... капельки коньяка. Именно он даёт ту самую благородную нотку, которая превращает простой десерт в маленькое гастрономическое откровение.
Что такое 90 граммов этого солнца в баночке? Это идеальный компаньон для ваших паштетов и риетов! Да-да, вы не ослышались. Конфи из апельсинов гениально дружит с

Перепела фермерские Curry для запекания: индийский тандем с фермерской птицей

Перепела фермерские Curry от Perepelking — это готовый маринованный полуфабрикат. Соус карри (кориандр, куркума, горчица, пажитник, паприка, кайенский перец, кардамон, мускатный орех, корица) и мясо перепела. Достаточно добавить любимые овощи, запекать в пакете 25 минут при 200 градусах — и сочное, ароматное блюдо готово. В упаковке 2 штуки.
Фермерские перепела, натуральные специи.
Попробуйте. Закажите перепелов карри прямо сейчас
Наша ферма — участник Всероссийского проекта Россельхозбанка. Мы размещаем свою продукцию на маркетплейсе Своё Родное, где вы можете заказать товары напрямую у нас и получить

Соус песто: итальянская страсть в баночке 90 г

Божественный. Настоящий. Ароматный. Таким песто от Perepelking описывают те, кто попробовал. Зелёный базилик, пармезан, кедровый орех, оливковое масло экстра вирджин и розовая гималайская соль. Всё. Без подсластителей и консервантов. Густой, текстурный, с маслянистым блеском и пряным послевкусием. Намажьте на хрустящий хлеб с томатами, добавьте в яичницу из перепелиных яиц или просто к пасте — день станет лучше.
Создан из свежих продуктов. Наслаждайтесь настоящим вкусом.
Перенеситесь в Италию. Закажите этот соус прямо сейчас
Наша ферма — участник Всероссийского проекта Россельхозбанка. Мы размещаем свою продукцию на маркетплейсе С

Парфе из печени цыпленка: ресторанный деликатес прямо из банки

Парфе из печени цыпленка от Perepelking — это нежнейшая кремовая текстура, которая буквально тает во рту. Печень фермерского цыпленка, сливочное масло, ароматный тимьян и изысканный коньяк создают идеальный баланс вкуса. Готовят его по особой технологии: печень для такого парфе не обжаривают, а готовят при низкой температуре, сохраняя максимум пользы и нежности.
Намажьте на хрустящий багет, дополните вялеными томатами или подайте с солеными крекерами — это блюдо украсит любую встречу, добавив нотку французского шарма.
Никакой "химии" и заменителей — только натуральные ингредиенты и честность фермерского хозяйства.
Попробуй

УТКА СО СЛИВАМИ: РЕСТОРАН У ВАС ДОМА

Фермерские окорока в маринаде, сливы, розмарин, копчёная паприка… Perepelking уже сделал всё за вас. Осталось только разогреть духовку.
Готовый набор для запекания сочных утиных окорочков на сливовой подушке. Противень накрыли крышкой, через 80 минут сняли, ещё 15 минут на корочку. Вуаля — изумительный ужин на четверых!
Никакой возни с маринадом. Никаких лишних движений. Только фермерское мясо и идеальный рецепт.
Устройте себе праздник посреди недели. Закажите этот утиный шедевр прямо сейчас: https://svoe-rodnoe.ru 
Наша ферма — участник Всероссийского проекта Россельхозбанка. Мы размещаем свою продукцию на маркетплейсе Своё Родное, где вы мож

Перепелиный заряд: маленький продукт — большая энергия

Перепелиные яйца — настоящий суперфуд, который легко вписать в любой ЗОЖ-рацион. Они меньше куриных, но пользы в них в разы больше. Идеально для завтрака, перекуса или восстановления после тренировки.
3 простых идеи для здорового дня:
Ешьте их сырыми, если качество проверено. Перепела не болеют сальмонеллёзом благодаря высокой температуре тела. Одно-два яйца натощак — проверенный народный метод для иммунитета.
Добавляйте в салаты. Разрежьте варёное яйцо пополам — оно украсит любой овощной салат и добавит белка.
Перекус в дорогу. Несколько вареных перепелиных яиц не пачкают руки, сытят и не имеют резкого запаха. Берите с собой на

Пожелание дня: маленькая радость для большого здоровья

Пусть ваш день будет лёгким, как глоток родниковой воды, и питательным, как коробочка с перепелиным сокровищем. Желаем вам семейного тепла, бодрого настроения и душевного покоя. Пусть любовь живёт в каждом взгляде, а здоровье крепнет от простых и добрых мелочей. Солнечного спокойствия вам в дом и ясных мыслей на целый день
Попробуйте наш ассортимент фермерских продуктов для хорошего дня и настроения: https://svoe-rodnoe.ru 
Наша ферма — участник Всероссийского проекта Россельхозбанка. Мы размещаем свою продукцию на маркетплейсе Своё Родное, где вы можете заказать товары напрямую у нас и получить заказ прямо с фермы, без ск