ПЕЧЕНЬЕ С КОКОСОМ И ШОКОЛАДОМ

Очень вкусное печенье с "начинкой" из кусочков шоколада и кокосовой стружки.
Ингредиенты:
Мука пшеничная - 200 г
Кокосовая стружка - 100 г
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Масло сливочное - 120 г
Сахар - 70 г
Соль - щепотка
Яйцо - 1 шт.
Шоколадные капли (или обычный шоколад) - 100 г
Приготовление:
1.Взбейте мягкое сливочное масло с сахаром и солью.Добавьте яйцо. Взбейте.
2.Добавьте муку, смешанную с разрыхлителем, кокосовую стружку.
Перемешайте ложкой.Получится мягкое, совершенно нелипкое тесто.
3.Добавьте шоколадные капли (или нарубленный на кусочки шоколад).
Перемешайте.
4.Из теста сформируйте шарики, выложите их на противень, застеленный пергаментом.
5.Выпекайте в разогретой до 170*С духовке 20-25 минут.
6.Сразу же снимите его с противня и полностью остудите на решетке.
#рецепт