"ПИЦЦА" НА ЛАВАШЕ

Ингредиенты:
Лаваш армянский - 1 лист
Шпинат - 1 горсть
Яйцо - 1 шт.
Бекон - 2 полоски
Моцарелла - 2-3 шарика
Пармезан тертый - 1-2 ст.л.
Перец душистый - по вкусу
Приготовление:
1.Шпинат промоем под проточной водой и обсушим.
2.Из листа лаваша ножницами вырежем круг по размеру сковороду и уложим его в нее.
3.На лаваш выложим подготовленный шпинат.
4.Моцареллу нарежем кружочками.
5.На лаваш выкладываем нарезанную моцареллу, присыпаем тертым пармезаном.
6.Сковороду на пару минут накрываем крышкой.
7.Бекон нарезаем квадратиками. Также выкладываем его на лаваш.
8.Яйцо взбиваем и выливаем на лаваш и сковороду накрываем крышкой.
9.Через минуту блюдо готово.
Приятного аппетита!
#рецепт