#рецепт

БЛИННЫЙ ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТИК
Просто и вкусно!
Ингредиенты для блинов:
Мука - 100 гр
Кефир 1% - 200 мл
Яйцо - 1 шт
Белок - 1 шт
Подсластитель - по вкусу
Какао - 10 гр ⠀
Для крема:
Молоко - 250 мл
Какао - 10 гр
Подсластитель - по вкусу
Крахмал кукурузный - 15 гр ⠀
Приготовление:
1.Смешать ингредиенты для блинов. Выпекать на хорошо прогретой сковороде. Диаметр блина примерно 11/12 см. ⠀
2.В сотейнике соединить венчиком все ингредиенты для крема (хорошо мешать, чтобы не было комочков).
3.Варить, помешивая венчиком, до закипания (как закипит варить около 2 минут, крем должен загустеть). Дать остыть.
4.Собрать торт чередуя коржи и крем (чтобы торт не разъехался в середину можно вставить зубочистку).
5.Верх тортика украсить любимыми ягодами.
Приятного аппетита!