СЛОЙКИ С ЯБЛОКАМИ И МАНГО

Ингредиенты:
тесто слоеное - 250 г
яблоко среднее - 2 шт.
масло сливочное - 30 г
сахар - 1 ст. л.
корица в порошке - 1/2 ч. л.
манго (мякоть) - 100 г
яйцо куриное - 1 шт.
яблочный конфитюр - 3 ч. л.
Приготовление:
1. Яблоко очистить и нарезать средними кубиками. Обжарить на нагретой со сливочным маслом сковороде, присыпав сахаром и корицей, до золотистой корочки.
2. Раскатать тесто в одном направлении и вырезать из него 6 прямоугольников. У 3-х из них сделать небольшие прорези острым ножом, а остальные 3 смазать яблочным конфитюром.
3. Далее выложить на тесто, смазанное конфитюром, нарезанную кубиками мякоть манго и обжаренные яблоки. Накрыть слойки тестом с прорезями, тщательно соединив края. Смазать взбитым яйцом.
4. Выложить слойки на противень, застеленный пергаментом, и поставить в холодильник на час.
5. Далее еще раз смазать яйцом и выпекать в предварительно разогретой до 180 °С духовке 25-30 минут.
Приятного аппетита!
#рецепт