Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации
Нежный домашний сыр из молока, кефира и яиц — без лишних хлопот!
Сделала вечером — с утра уже можно намазывать на хлеб! А аромат...
Ингредиенты: - Молоко — 1 л - Кефир — 1 л - Яйца — 6 шт - Соль — 4 ч. л. - Чеснок — 1 зубчик - Зелень — пучок (укроп, зелёный лук, кинза — по вкусу) - Красный острый перец — ⅓ ч. л. - Тмин — щепотка (по желанию) Как готовим: 1. Нагреваем молочную смесь: в кастрюлю вливаем молоко и кефир. Ставим на огонь и греем, не доводя до кипения — градусов до 85–90. Ждём, пока смесь станет горячей и начнёт чуть "тянуться". 2. Вливаем яйца: пока нагревается — взбиваем яйца с солью. Постепенно, тонкой струйкой, вводим яйца в горячую смесь, непрерывно помешивая. Масса начнёт
Летняя находка для каждой хозяйки — кабачковая запеканка на сковороде!
Без духовки, минимум ингредиентов и максимум сочности Вам понадобится: — 2 небольших кабачка — 2 яйца — 3–4 ст.л. муки — соль и перец по вкусу — зелень (укроп или петрушка) — немного растительного масла Как готовим: 1. Кабачки натереть, отжать лишний сок. 2. Смешать с яйцами, мукой, зеленью и специями. 3. Обжарить на среднем огне под крышкой с двух сторон до золотистой корочки.
Получается воздушная, нежная и сочная запеканка — отличный завтрак или лёгкий ужин!
А вы готовите кабачки? Поделитесь любимыми рецептами в комментариях! Сохраняйте себе и делитесь с подругами — такие ре