Ольга Необутова

Пышное тесто для вкусных ватрушек 

Это тесто так же подойдет для пирогов и булочек. 📌 Ингредиенты:  250 мл теплого молока, 1 куриное яйцо (крупное), 500 г просеянной муки и для работы с тестом, 3 ст ложки сахара, 2 ст ложки подсолнечного масла, 1 ч ложки соли, ванилин по вкусу (необязательно), 1 ч ложка сухих дрожжей. ✏ Приготовление:  1. Молоко подогреть до теплого состояния, всыпать столовую ложку муки и сахара и добавить дрожжи. Оставить на 20 минут, если дрожжи качественные, то времени может уйти в два раза меньше. 2. Добавить к опаре соль, масло, яйцо и ванилин. Всыпать муку и перемешать. 3. Качественно провести замес теста, не жалея на это времени, у меня ушло на это десять минут. 4.