Засолка огурцов на зиму На одну 3-х литровую банку: 2 столовых ложки соли 3 столовых ложки сахара 1-2 чайных ложки уксуса (кто как любит) 3-5 перца горошка в зависимости от его размера 2-3 гвоздики 3-5 листов черной смородины 2 мелких моркови 1 зеленый перец 1 маленький патиссон, это вместо перца можно(оч небольшой) петрушка 3-5 веток 1 огромный укроп, который с семенами 50-100 см /зонтиком/ огурцы стандартные 1) помоем банки (от 3-х до 30 банок), помоем крышки 2) организовать поэтапную стерилизацию банок над горлом чайника, каждая банки стерилизуется внутри не менее 15 минут