14 правил обеда в офисе: как собрать идеальную тарелку

Всем привет!

Посмотрела десятиминутную тренировку на рабочем месте от фитнес-тренера Элеоноры Алибаевой. Посмотрите и оцените самостоятельно тут.

На мой взгляд подобные тренировки на регулярной основе очень нужны и важны, так как способствуют не только проработке различных групп мышц, но и уменьшению застойных явлений, сопутствующих сидячему образу жизни. А в сочетании с правильным и сбалансированным питанием это повысит вашу эффективность в целом.

Сегодня мы разберём правила обеда вне дома

По ощущениям хороший обед дает нам чувство уверенной сытости без тяжести и сонливости. Часа через 4 мы спокойно поужинаем без желания съесть шоколадного слона.

Правила идеального обеда, дающего сытость, легкость, энергию и защиту от вечернего переедания:

1. Соблюдаем следующую последовательность:

Начинаем с теплой воды, после переходим к овощному блюду и только потом - горячее.
На десерт можно съесть небольшой фрукт или дольку горького шоколада.

2. Калорийность обеда должна быть примерно равна калорийности завтрака.

Обед – это нормальный, сытный, плотный прием пищи. Никаких "супчиков" и "творожочков" на 100 ккал. Если завтракаете на 500 ккал, обедайте тоже на 500.

3. Соотношение БЖУ тоже приблизительно такое же, как утром.

Жиров в граммах вдвое меньше, чем белков и углеводов.

4. В обеде обязательно присутствуют и белок, и углеводы.

Мы НЕ исключаем ни гарнир из крупы, ни белковый продукт.

5. Клетчатка должна занимать половину вашей тарелки (условно).

Это может быть 150-200 граммов овощей в любом виде.

И дополнения, относящиеся именно к обеду в офисе:

6. Не доверяйте бизнес-ланчам.

В них рекордное количество дешевых продуктов, соли, рафинированного масла и муки. Прыщи, отеки и плохое самочувствие обеспечены. А вот похудение - нет.

7. Используйте блюда "Все в одном".

Например, белково-овощные или творожные запеканки и вафли, когда требуется компактность. Они прекрасны как в холодном, так и в разогретом виде.

8. Обедайте сидя за столом.

Сухие пайки - спонсор заболеваний ЖКТ.

9. Не перекусывайте чем-то мелким - яблоком, йогуртом и т. д.

Это только вызовет нездоровый аппетит.

10. Не признавайте чужих авралов и не создавайте своих, находите время спокойно принять пищу.

Это ваше законное право, отбирать которое могут только у тех, кто позволяет так с собой обращаться.

11. Не ешьте сладости на голодный желудок.

Если в вашем меню есть фрукты, сухофрукты или пастила, завершите ими обед.

12. Что можете, покупайте по дороге на работу.

Например, овощи и зелень для салата.

13. По возможности для разогрева используйте керамическую или стеклянную посуду.

14. Следите за тем, чтобы объемы завтрака, обеда и ужина были равными.

Итак, идеальная обеденная тарелка выглядит следующим образом:

Сейчас мой самый любимый портативный обед - вафли. Удобно брать на съемки и в дорогу. Разогрева такая еда не требует.

Готовлю их следующим образом:

В основу из альтернативной крупы или муки запекаю белковую часть (курицу, рыбу, субпродукты). Получается 4 плотные вафли. К ним покупаю свежие овощи, иногда добавляю овощную часть прямо в тесто.

Также мне нравится делать белковые роллы с овощами и рыбой, мясом или птицей.

И знаменитый овсяноблин часто со мной путешествует.

В жару вместо салата иногда беру с собой бутылку с зеленым смузи, которую достаю из морозилки - к обеду она как раз оттаивает. Очень освежает!

А у вас получилось решить вопрос с питанием на рабочем месте?

Буду рада, если поделитесь своими идеями, историями и даже ошибками.
Неудачный опыт – это тоже очень полезно.

Так, я, например, ни при каких обстоятельствах не буду брать с собой супы в контейнерах и банках. И если мне и придется это делать, то загружу их в надежный металлический термос.

Всем максимальной эффективности!

©Дарья Nice&Easy Савельева. 08.06.2024 г.

Данная статья является объектом интеллектуальных (авторских) прав в силу ст. 1255 Гражданского кодекса РФ и не может использоваться третьими лицами без указания ссылки на автора и источник заимствования.

Внимание! Все материалы канала имеют исключительно информационный характер и не являются призывом к действиям. Любые решения по поводу изменения рациона питания и образа жизни, сдачи анализов согласовывайте с лечащим врачом.

#ГоворимСпортуОК