8 групп продуктов для полезной микрофлоры

Наша внутренняя экосистема (бактерии кишечника) годами создает внутри нас совершенно особенный микроклимат. Позитивный или негативный - зависит от того, кто правит этим огромным королевством.

И если эти бактерии преимущественно дружественные, то иммунная система и кишечник, а следовательно, и организм в целом, будут в порядке.

Для этого нужно не так уж много:

1. Заселять себя нормальными бактериями (есть пробиотические продукты).

2. Подкармливать эти симпатичные бактерии (получать с пищей пребиотические продукты).

3. Не создавать роскошные льготные условия для процветания преступных группировок. То есть, убрать мусорную еду.

Рацион для полезной микрофлоры.

1. Свежие овощи.

Они содержат фитонутриенты, благотворно влияющие на уровень холестерина и триглицеридов, иммунную функцию.

Ключевой момент - разнообразие. Чередуйте свеклу, морковь, все виды капусты и другие крестоцветные, лук, чеснок, салаты, кабачки, тыкву, темнолистовую зелень и т.д.

2. Ягоды и фрукты не в виде соков, а цельные.

Это источники антиоксидантов, которые поддерживают печень, мозг, кишечник и иммунную систему.

Яблоки, черника, ежевика, вишня, груши, апельсины, грейпфруты, клубника и т.д.

3. Травы и специи.

Куркума, имбирь, базилик, орегано, гвоздика - прекрасные противовоспалители. Прямо в каждое блюдо и напиток можно добавлять по щепотке.

4. Различные чаи и кофе.

Выбирайте качественные органические варианты и не употребляйте кофеин во второй половине дня.

5. Пробиотики.

Армия хороших бактерий должна пополняться. Домашние йогурты и кефир, квашеные овощи и даже натуральный квас - это важное дополнение меню. Но если у вас чувствительный кишечник, ешьте их понемногу.

6. Качественный белок.

Укрепляя белковыми продуктами эпителиальный слой кишечника, вы убережете себя от его повышенной проницаемости, а следовательно, от бурной реакции иммунной системы на вашу еду.

Рыба, яйца, мясо, птица, творог - источники важнейших для кишечника аминокислот, жирных кислот и микронутриентов: витаминов группы В, железа, цинка, селена, хрома, меди, марганца и т.д.

7. Правильные жиры.

Топленое, сливочное и оливковое масло не только благотворно влияют на пищеварительную функцию, стимулируя выработку желчи, но и являются питанием для полезных бактерий толстого кишечника. В ответ эти маленькие друзья обеспечат вам прекрасное настроение и качественный сон.

8. Бобовые и "древние" зерновые.

Гречка, пшено, киноа, бурый рис содержат весьма интересные микронутриенты, которые любит наш кишечник и которые трудно получить из другой пищи. Злаки здорово умеют вытягивать из почвы микроэлементы.

Бобовые. Тот же эффект, при хорошей переносимости и умеренном потреблении, оказывают бобовые. Чечевица, нут, горох, фасоль.

Микрофлора может все - вплоть до активации и деактивации генов. Она управляет иммунитетом, здоровьем кишечника, мозга, сердца, суставов, фертильностью и т. д. и т. п. Ее силу нельзя недооценивать!

Всем крепкого здоровья!