АППЕТИТНЫЕ КОЛБАСКИ ДЛЯ ГРИЛЯ

Хотите идеальные колбаски с хрустящей корочкой и сочной начинкой? Тогда ловите наш проверенный рецепт!

Всё просто:
Достаем колбаски из холодильника за 20-30 минут до готовки. Это важно! Если они будут холодными, середина не прожарится, а шкурка уже подгорит.
Никаких проколов! Не делайте дырочки в оболочке, иначе весь сок вытечет, и колбаски станут сухими. Доверьтесь нам!
Гриль или сковорода? И так, и так можно!

На гриле: Разогреваем его хорошо. Выкладываем колбаски и жарим на среднем жару 10-15 минут, постоянно переворачивая, до равномерной румяности со всех сторон.
На сковороде: Наливаем немного воды (буквально 2-3 ст. ложки), доводим до кипения, добавляем колбаски и накрываем крышкой. Тушим 5-7 минут. Затем сливаем воду, добавляем масло и обжариваем до хрустящей корочки!

Проверяем готовность: Надрежьте одну колбаску. Мясо внутри должно быть равномерно пропеченным, без признаков крови.

Даем отдохнуть: Сняли с огня? Дайте колбаскам полежать 2-3 минуты. Так соки внутри распределятся равномерно, и они станут еще сочнее!

Подавайте с горчицей, в булке с хрустящим луком или просто с картошечкой-пюре!

Приятного аппетита!