Грузинский салат из острого перца! Его обожают мужчины!🙌😍

Грузинский перец салат 5 кг перец 700гр масла подсолнечного 200 гр 6% уксус 200гр сахар Соль по вкусу Черный перец горошком Лаврушка 200гр воды Чеснок 200-300гр по вкусу Сельдерей большой пучок Приготовление: Перец промываем, убираем плодоножки...готовим рассол: в кастрюлю добавляем масло, уксус, воду сахар, соль, перец, лаврушку..ставим на огонь до закипания, затем добавляем перец..и периодически перемешивая доводим до готовности.Перец должен пожелтеть и стать мягким. Убираем с огня и даем остыть. Чеснок измельчаем, сельдерей нарезаем мелко.Добавляем чеснок и сельдерей в остывший перец и хорошо перемешиваем. Для закатки на зиму заполняем баночки перцем сверху заливаем горячим рассолом, убираем на 30 мин в духовку стерилизоваться, закатываем банки.Всем приятного аппетита!