Свернуть поиск
Фильтр
Поделилась темой
Как готовлю:
1. Перекручиваю помидоры (на крупной решётке), вливаю масло, довожу до кипения и увариваю час без крышки на очень маленьком огне. Это важно — лишняя влага уходит, вкус концентрируется.2. Пока томаты кипят, перекручиваю болгарский и острый перец, каждый отдельно. Острый — с семенами, если хотите поострее. Без семян — аджика получится мягче. Чеснок — в отдельную чашку, петрушку мелко режу.
3. Через час добавляю оба вида перца, перемешиваю и варю ещё 25 минут, помешивая. Густота должна увеличиться.
4. Всыпаю соль и сахар, пробую на вкус (всё зависит от помидоров — если кисловатые, можно чуть увеличить сахар).
5. Через 25 минут добавляю петрушку, варю ещё 10 минут, затем — чеснок,
55 комментариев
482 раза поделились
4.6K классов
- Класс
18:30
Поделилась темой
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
92
- Татевик Габриелянг. Донской (Тульская область)
- Rita Solomonyan(Sargsyan)Болниси
- Karine Lusine(ՀԵՔԻԱԹ)torterЧаренцаван
723
- Люблю Готовить259689 подписчиков
- Глазззззззвзззззззззххх1 подписчик
- Chrel🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸3 подписчика
- okuuuiko a4 подписчика
Правая колонка