Людмила Баталина

Общий принцип (для всех): - Свинину отбить, обжарить с двух сторон на масле. - Сформировать «лодочку» из фольги. - Запекать 10 мин при 170°C + 20–25 мин с сырно-майонезной шапкой. Вариант №1 — с грибами Ингредиенты: свинина, шампиньоны, лук, сыр (2 вида), майонез, соль/перец. Слой: мясо → обжаренные грибы → лук → сыр+майонез. Получается сочное с грибным ароматом! Вариант №2 — с картошкой Ингредиенты: свинина, картофель (тонкие пластины), лук, сыр (2 вида), майонез, соль/перец. Слой: картофель → мясо → лук → сыр+майонез. Сытно и классически! Вариант №3 — с помидорами Ингредиенты: свинина, томаты (кружочки), обжаренный лук, сыр (2 вида), майонез, соль/перец. Слой: мясо → томаты → лук → сыр+майонез. Свежее и сочное! Запекаем в духовке — шапочка золотая, мясо нежное

Когда смотришь на женщину за 60, трудно отделаться от ощущения, что она знает что-то такое, чего другим пока не понять. Она прожила – а это сильнее, чем просто пожила. У неё – глаза, в которых отпечатались и полночные слёзы, и рассветы с запахом кофе. Улыбка уставшая, но теплая. А спина – всё ещё прямая. Пусть чуть медленнее, но она идёт. И в этом уже столько силы, которой юные только учатся. Есть расхожая фраза: «После пятидесяти начинается вторая молодость». Но это, пожалуй, слишком легкомысленно. Молодость – дело шумное. А зрелость – тихое, но основательное. Это возраст, когда человек наконец-то может жить не наперегонки, а в такт себе. И если что-то и хочется, так это не вечной юности, а ясности. Легкости в теле. Уверенности в движении. Тепла в сердце. Вот шесть вещей, которые помогают жить именно так. Не быть идеальной – а быть в мире с собой. Без гонки, но с вниманием. Без диет, но с заботой. Без жёстких рамок, но с ощущением: «я есть, и мне хорошо». 1. Утро – это не начало дня,