🍳 Скорый завтрак на сковороде

КБЖУ на 100 г: 185/11/10/9
Вам понадобится:
❤️Лепёшка или лаваш — 1 шт. (большая)
❤️Яйца — 2 шт.
❤️Помидор — 1/2 шт.
❤️Красный лук — 1/4 шт.
❤️Руккола — горсть
❤️Сыр твёрдый (пармезан, грана падано или чеддер) — 30–40 г
❤️Топлёное масло гхи — 1 ч. л.
❤️Соль — по вкусу
❤️Перец — по вкусу
❤️Итальянские травы — по вкусу
Способ приготовления:
❤️Помидор и лук нарежьте тонкими ломтиками. Сыр натрите на крупной тёрке.
❤️Разогрейте сковороду и растопите масло гхи.
❤️Выложите лепёшку на сковороду. Сразу же равномерно разбейте на неё яйца.
❤️Выложите на лепёшку ломтики помидора и лука.
❤️Посыпьте всё тёртым сыром и добавьте щепотку итальянских трав.
❤️Накройте сковороду крышкой и готовьте на среднем огне 2–3 минуты, пока яйцо не приготовится, а сыр не расплавится.
Понравился рецепт? Поделись с друзьями!
Приятного аппетита!