Кафе ВСТРЕЧА Варна

Праздничный салат за 5 минут: быстро, легко и невероятно красиво!

Ингредиенты:
- Копченая колбаса – 150 г
- Маринованные грибы – 150 г
- Яйца – 5 шт.
- Сыр (твердый) – 150 г
- Зелёный лук – 1 небольшой пучок (примерно 30 г)
- Укроп – 1 пучок (около 30 г)
- Помидоры – 1 шт.
- Майонез – по вкусу
- Соль – по вкусу
Приготовление:
1. Копченую колбасу (150 г) и маринованные грибы (150 г) нарезаем мелкими кубиками.
2. Зелёный лук и 5 яиц тоже нарезаем мелко.
3. Сыр (150 г) натираем на мелкой терке.
4. Пучок

Ленивые вареники с творогом

Ингредиенты
- творог 480 гр
- сахар 2 ст/л с горкой
- ванилин
- щепотка соли
- яйцо 1 шт
- мука 3 ст. л (может уйти чуть больше, но сильно много не добавляйте)
- сл. масло
Приготовление:
1. Соединяем творог, яйцо, сахар, ванилин, щепотку соли.
2. Перетираем вилкой, добавляем муку, перемешиваем.
3. Далее формируем небольшие шарики и придавливаем вилкой. Получается очень красиво.
4. Вареники опускаем в кипящую подсоленную воду, как только они всплывают варим не больше 1 минуты. Подаём со сливочным маслом.
А вы с какой начинкой больше всего любите вареники?
#вареники #творог

Булочки с яблоками, корицей и грецкими орехами

Для теста:
- 1 ч.л. сухих дрожжей
- 3 ст.л. сахара
- 200 мл тёплого молока
- 1 белок
- 2 ст.л. сливочного масла или топлёного масла (гхи)
- 500 г пшеничной муки
- 1 ч.л. соли
Для начинки:
- 3 яблока
- 1 ст.л. сливочного масла
- 3 ст.л. сахара
- 1 ч.л. корицы
- ½ стакана (около 80 г) измельчённых грецких орехов
Для смазывания:
- 1 желток + 1 ст.л. молока
- Мак для посыпки
#булочка #тесто #яблоко #орех #выпечка