Вредная пища

Исследование, проведённое международной командой учёных, показало: даже умеренное потребление ультраобработанных продуктов вредит здоровью.
В исследовании приняли участие 43 здоровых мужчины в возрасте 20 – 35 лет. Все они по три недели придерживались поочерёдно двух рационов: первый содержал много ультраобработанных продуктов, второй — пищу с минимальной обработкой. Меню были сбалансированы по белкам, жирам и углеводам, а калорийность строго контролировалась, чтобы исключить влияние переедания.
На диете, богатой ультрапереработанными продуктами, участники набирали в среднем 1,3 – 1,4 кг по сравнению с периодом «чистого» рациона. Одновременно ухудшались метаболические показатели: повышался уровень общего холестерина, а соотношение «плохого» (ЛПНП) и «хорошего» (ЛПВП) холестерина сдвигалось в неблагоприятную сторону. У части испытуемых выросло диастолическое давление. Наиболее выраженные негативные изменения затронули репродуктивную систему мужчин.
Авторы исследования подчёркивают: даже небольшое количество ультрапереработанной пищи в ежедневном рационе может оказывать серьёзное влияние на здоровье.
Устали от информации, рекламы, шума? Сделайте выбор в пользу эмоционального здоровья и традиций — подпишитесь на печатную версию газеты уже сегодня! Это традиционный способ получения информации, проверенный временем. Чтение печатной газеты создаёт особую атмосферу уюта и спокойствия. Перейти на сайт Почты России podpiska.pochta.ru/press/П4049